Couteau de chef
Acier damassé au carbone. Motifs multi-barreaux torsadés.
La lame a été forgée à la main à Montréal.
Le manche est ébène avec des rivets en inox.
Poids de 168 grammes
Dimensions de 33 cm  x 5,1 cm (lame de 20,5 cm)