Couteau utilitaire
Petite lame courte et rigide utile pour la préparation des légumes
(éplucher, peler, vider, tourner, gratter) et également pour les taillages (brunoise, macédoine…).
Acier damas au carbone* 100 couches.
Manche en os de chameau et ébène.
2,4 cm x 23 cm (lame de 12,5 cm)
67 grammes